焼き菓子

友達からの頂き物。

私の好物を知っている、、!



ノワ ・ドゥ・プールの焼き菓子。


左はフィナンシェ。フィナンシェとはフランス語で「金融家」・「金持ち」等の意味があるとか。

フィナンシェ型と呼ばれる小さな台形の金型で作られた菓子の形が、色・形において金塊に似ているところからサン=ドゥニ通りの菓子職人ラヌが考案し、パリ証券取引所周辺の金融街から広まったからともいわれる。《Wikipediaより》


このフィナンシェは、金魂よりやや色が濃いが

バターとアーモンドをローストしてあると説明があった。


それにしても、甘い いい香りがする。

外側はしっとり硬く、内側はもっとしっとり感があり大人の味がするなあ〜

それと金塊が手元にある?という気分がいい“笑”

×

非ログインユーザーとして返信する

あと 2000文字

※は必須項目です。