今日の昼は、友達の蕎麦屋さんでした。

肉汁蕎麦と言って、北海道名寄産の新そば粉。

７月収穫なので夏蕎麦になる。

しっかりした蕎麦の味で私は好きである。

三元豚の入った蕎麦汁とも とてもよく合う。

真夏は、この汁で、この蕎麦で す・す・すぅーといかないと生きていかれない。