丸くて四角い富有柿
岐阜の富有柿をいただきました。
たまたま蕎麦のルーツを調べていた時でしたので日本の柿の歴史を、、、見てみました。
縄文、弥生時代の遺跡から種が出土したこと、
日本原産の果物という記載もあり、
奈良時代に中国から伝わったという記載もある、、、韓国から?の、、、
長い経過の中で様々に変容している。
室町時代の前期『庭訓往来』という日本の
本に〈柿〉の記載もあつた。
岐阜の富有柿は、1857年(江戸時代末期)
栽培を始めたのが富有柿の起源とある。
1898年に柿品評会で一等賞になって
人気が広まったようです。
丸いが四角い形。
二郎柿と比べて安定感がある。
中も外も柿色の気持ちのいい色…
心が明るくなる。
柿そのものはやゃ硬い。顎で食べる?感じ。
学名では、「ディオスピロス・カキ」
‘ 神から与えられた食べ物 ’ という意味があるそうで縁起がいい?
パリは、悲惨なテロで怖い。
人間の命の重さを何よりも重視して
いかなければと思う。