行くところがある。する事がある。会う人が いる笑顔の人生。の新着ブログ記事

  • 樹の涼しさ

    樹々の間から涼しい風が… 大暑の頃に森の中を歩くのは最高の 贅沢かもしれない。「文庫の森」は品川の 静かな小径。 頭も働く?し、体の細胞も生き生きとする。

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  • エスカレーター

    最近このようなポスターを見かけて 嬉しくなる。 急ぎの方は階段を行ってくださいといつも思っているから、、、、 片方を開けているのは無意味なこと。 走って駆け上がることもなければ こちらも落ち着いて乗っていられる。 早く全面的に、このように両サイド有効かつユックリ出来るように協力したい。

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  • パリ祭

    パリ祭と言っても日本の話。 渋谷文化村での案内があったのでチョット覗いてみた。 フランス革命記念日7.14のパリ祭。 1884年パリ・サンジェルマン・デ・プレに創業した老舗カフェ、ドゥマゴは、ピカソやヘミングウェイに愛されてきたカフェの姉妹店?その広場で開催されていた。 風邪の治りかけなので早めに... 続きをみる

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  • すだち

    梅雨明けの今日は、外に出るとモアっとした暑さで直ぐに建物の中に避難したくなる。 後1.2ヶ月が思いやられる。 生きていけるのだろうか 年々暑さが厳しくなる様な気がする。 海開きと東京の近くの海水浴場を放映していたがどう見ても茶色の波、、、細菌検査合格というが子供が可哀想。 そんな中、近くの もりい... 続きをみる

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  • 禅問答?

    昨日に続き二度目の読書。 「103歳になってわかったこと」篠田桃紅著 「どうしたら死は怖く無くなるのか?」 と若い友人の質問があったという その回答は、「考えることをやめれば怖くない。何でも無になる」であった。 それもそうだな。。。。 「余り長生きしたくない」というのは偽りと 言い切っている。 そ... 続きをみる

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  • 103歳?

    友達が電車の中で今夢中で読んでいるのは、「103歳になってわかったこと」という本だと言う。 その友達は、何事にも前向きで人生を堪能しきっていると思える人である。 その彼女が夢中になっている本ならば時間のある時読んでみたいと思っていた。 たまたま風邪で出歩くことが少なくなり、本のことを思い出した。 ... 続きをみる

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  • 風邪の行方

    夏風邪から早くに脱出したいが、昨夜は咳で眠れない状況となってしまった。 今日は、早速クリニックで対策を…… せき止め、痰の出やすくする、抗生剤、胃薬、口内炎、整腸剤、VitaminB2、、、と続く。 こんなに飲めるだろうか? 診察と薬局で1050円。

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  • アイルランドの店

    品川の友達の家近くの「巨人のシチューハウス」の店に出かける。 アイルランド出身の店長アランさんは、2メートルの長身なので巨人の…となっているようだ。 ギネスビールから始まりアイルランドの料理が並ぶ。 店主自ら楽器とアイルランドの歌が始まる。 シーフードのシチューとライ麦パンの素朴な美味しさがある中... 続きをみる

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  • 手紙らしい手紙

    筆で書いた手紙を、過日のうるおい塾の先生から頂く。 さらさらと私も書いて友人に出したいと思うが 夢のひとつかな……

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  • 白紙に

    突然 スマホのカレンダーがすべて白紙になっている。 私の頭の中も白紙に…… アップルケアに問い合わせたがはっきりしない。 こういう事が起こる事を想定してバックアップは取っていても、、、一度セットアップしてからとは、、、 解決しないととても困る事に! 明日からの約束が不透明。。。。。

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  • 新車

    我が家の前にオープンしたBMWショールーム。バスを待っている間に中を視察、。 選りすぐりの6台が展示されていて セールスコンサルタントから直ぐに説明あり。 とても感じのいい営業でさすがだな。一番人気の600万の車の紹介があった。 記念に置き時計とウチワをいただいてしまった。

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  • 風邪の症状

    風邪かな 風邪みたい そう思う時の症状の出方に違いがあるようだ いきなり鼻水が止まらなくなったり、、、前回の冬の風邪。 今回は突然 喉のいがらっぽさがとれない、、 クリニックからの薬も食後に飲んでいるが、、、咳が出始める、、、 ある時は、ひどい頭痛から…あれ この頭の痛さは何? と思っていたら鼻水... 続きをみる

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  • とうとう風邪

    私の苦手とする風邪で喉が、、、 風邪は何としても回避したいと何時も思っているが、、、失敗する 気づかない疲れ、人混み、風邪ひきさんと行動を共にした、扇風機・クーラーの使い方が雑、 などなどの原因が考えられる。 高齢になるに従い抵抗力も弱い事の自覚が足りない ! ! 今日は、群馬の友達のところへ お... 続きをみる

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  • 花の名前

    毎年、1軒隣のビル周辺に紫陽花の花が終わる頃になると一斉に咲き出す花がある。 一本の茎に、うす紫でまん丸な小玉スイカ位の 花がいっぱいつく。 広い範囲に、とても見事に沢山 咲くので楽しみでもある。 桜も素敵で大好きだが、それと同じように 好きである。梅雨時に心が明るくなる風情。 外国の花だと思う。... 続きをみる

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  • Z旗&太田美術館

    若者の街原宿からウォーキングスタート。 東郷神社参拝。東郷平八郎が日露戦争時に掲げたZ旗が今では勝ち守りとして活躍?している。 太田記念美術館は、戦後70年を記念して浮世絵の戦争画が特集であった。 幕末・明治の頃だけでなく源平、戦国時代の作品も多く、国芳、芳年、清親らの画を見る事が出来る貴重なもの... 続きをみる

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  • 守破離

    10週間のうるおい塾「初めての書道」は、 本日皆勤をもって終了を迎えた。 最後の字は、一人一人違うが私にあてがわれたのは「意到筆随」であった。 心のままに自然に筆が進む事、書きたい意欲がわき心の動きで筆が進むという意味があるという。 今後の練習に嬉しい言葉を頂いた。 また、講座の最後に「守破離」と... 続きをみる

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  • 線画

    知り合いの線画展へ。 品川区内の風景を描いている。 夏場は朝4時起きで公園などに向かっているという。 20枚くらいの中で私の好みの一枚《東品川海上公園》と 全景の様子。場所は、品川シーサイド・Hotelサンルートlobby。

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  • 夏の抹茶

    朝は、カテキンどっさり吸収の為に 茶葉を直接小さなすり鉢に入れすり棒で2、3分擦る。粉に近くなる。 水をたっぷり入れ茶筅で混ぜて頂く。 水ではカテキンは出にくいが、こちらは茶葉ごと頂くので心配なし。何杯でも可能。 冬はお湯で頂くのでカテキンの吸収は早い。

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  • 深海の微生物

    昨日のしながわ学びの杜講座は、夜7時から2時間あった。 深海でのバクテリア・アーキア、南関東ガス田、海洋のメタンまでの話。 初めて聞く事が多く興味深く聞きながらも その研究かなり専門的。エールを送りながらも日本経済を豊かにする接点があるだろうかとふと思う。

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  • BMW

    家の前の工事が気になっていたら BMWのショールームであった。

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  • 小物入れ

    今回の手作り カルトナージュは、花柄の小物入れ。 小物入れのアクセントは、少し濃いめの🎀。

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  • あん

    映画「あん」は、河瀬直美監督・脚本で 樹木希林、永瀬正敏主演。希林さんのお孫さん内田伽羅さんも好演している。 ハンセン病がテーマ?になっているが… 現代の中でどのように受け止められているか、 どのように関わるか考えさせられる。 何よりも言葉の一言一言がとても重みがあり人間としてどう考えるかがよくわ... 続きをみる

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  • 毎日ボイストレーニング

    毎日のボイストレーニングは高齢者にとってとても大事。 何度も読み返す事で効果はあると思うが その繰り返しが難しい。

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  • 地震解析ラボ

    5月から地震解析ラボのデータが毎週届く。 関東に注目して見ている事が多いが地震の規模の差はあっても大体当たっている…特に関東は 箱根の影響があるようだ。

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  • 6月の晦日蕎麦

    今年から始めた毎月の晦日蕎麦は、六回目となり6月は東十条の一東庵へ。 酒肴三種、 新蕎麦《夏蕎麦》の蕎麦がき、店主さんが自ら運んでサービス下さった一品。 二八蕎麦は妙高在来!なめらかでやさしい。 北海道新得産ボタン種は手挽きの荒々しさがある。 最後に群馬深山の高井さんのところの秋蕎麦であった。 ま... 続きをみる

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  • ベランダの野菜

    プチトマト1個がやっと赤みを帯びてきた。後20個まだ青いのがある。 胡瓜は、うどん粉病?が蔓延し、葉が出ると直ぐに真っ白になり、花は咲いても直ぐ落ちてしまった。ほぼ全滅に、…その中で1本だけ10㎝くらいのがある。 ナス、ピーマン、オクラは、アブラムシでほぼ全滅に。植物は難しい。もっと簡単に出来るか... 続きをみる

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  • 帆船

    珍しく横浜港の日本丸の帆が全部上がっている。サア 出航。 日本丸(にっぽんまる)は、1930年(昭和5年)1月27日、兵庫県神戸市の川崎造船所で進水した。日本の航海練習船で大型練習帆船。その美しい姿から、「太平洋の白鳥」や「海の貴婦人」などと呼ばれている。日本丸は約半世紀にわたり活躍し、1984年... 続きをみる

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  • JAZZピアニスト

    今日のJAZZ講座は、たっぷり 小曽根 真のピアノとビッグバンド演奏を聴く。躍動感が凄い。元気が出る。

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  • 蕎麦前

    井荻の手打ち蕎麦 みわ の蕎麦前はおいしい。 湯葉・蕎麦豆腐・刺身コンニャク・出汁玉子など和風の店内ととてもマッチしている。

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  • 深海シロウリガイ

    今日は、JAMSTECの海洋生物多様性研究分野技術研究員・生田哲郎氏の講演があった。 相模湾の深海1000メートルに住むシロウリガイの話し。 化学合成生態系の内容を興味深く聞くことができた。

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  • 健康casino

    今日の健康casinoは、Blackjack。 ディラーをして4年目になる。 roulette、pokerよりBlackjackが一番人気がある。 点数計算があるので脳活性化になり、何よりも皆さん楽しい笑いの中で過ごすのがいい。

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  • 杏jamの完成

    一晩砂糖の中で過ごした杏は、何と3時間近くコトコトと煮詰めて、… 友達の指導を受けてやっと完成。 余り甘くなく添加物無しの自然がいい。

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  • 北信濃の杏は素焚糖とシッカリ待機中。 奄美の素焚糖は、カリウム・カルシウム・マグネシウムが多いとmadam Sさんからレシピと共に教わり明日にはjamに変わります。

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  • 神戸屋のパン

    私の好きなパンをフランス語の友人から沢山頂いた。 merci

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  • 本日はここに

    汐留シティセンター42階 オレゴン・バー&グリルのランチはこの景色の中で(^O^)/ ランチ後は、軽井沢のような森のあるアマンへ。東京駅から徒歩5分。

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  • 品川区民公園

    今日のバラウォーキング。 海水の水辺とランチ。 8000歩。

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  • 手作りバッグ完成。

    夏も持てそうなセカンドバッグ付きショルダー。オシャレにパールもつけて。

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  • 書の講座

    今日は、聖徳太子の言葉「以和為貴」を書く時間であった。 社会では人の和が大切という論語の一句とのこと。 今日で8回目。19名の仲間とも和やかな雰囲気でしているが、書をする時はやはり心の余裕につながり和の大事さを改めて思う。

  • 足首痛

    パソコンに1時間くらい向かい椅子から立ち上がり歩き出すと、突然左足首の下が痛く歩けない。捻挫をした時のような痛さだ。 多分腰からくる影響かと察する事ができるが、、、、歳は怖い。何が起きるか分からない。 2.3日前は朝起き上がり歩き出した時右脚全面の骨の部分が……痛みあ、、あ、と声が出るくらいに痛か... 続きをみる

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  • 夏蕎麦

    京急線・立会川にある吉田家さんは、江戸時代からの蕎麦屋さんである。 記録にはないが、、もしかすると坂本龍馬が立ち寄って蕎麦を食べていたかもしれない。土佐藩邸の近くにあり龍馬は20歳の時ペリー来航1856の時警備で来ているからなのだ。 その吉田家さんでは早くも夏の新蕎麦を打って提供していた。全国でも... 続きをみる

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  • 中清という蕎麦店

    吉祥寺にある中清という蕎麦店で今日は想定外の楽しさがあった。 9本の日本酒利き酒と5種の蕎麦を食する会であったが、店主の実に熱心な語りがあり感動してしまう。 仙人のような人と言ったら失礼かもしれないが日本酒・蕎麦共にたけているという意味合いがある。 また来たい。 江戸ソバリエとして蕎麦屋巡りを始め... 続きをみる

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  • ティーハウス

    吉祥寺のティーハウスに来ている。 緑・フランス語…vert,verte(ヴェール、ヴェルト)。と花一杯の店内は落ち着く。 以前フランス語の友人と出かけた赤坂のティーハウスが思い出される。

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  • 今日から畳の上。 室温28.5、湿度54%の世界は、畳の上が気持ち良くなる。

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  • 深夜のシャンソン

    眠る時は深夜放送を1時間タイマーをつけて聞きながら眠りにつく。 この日は、深夜目覚めてスイッチを入れたところシャンソンの特集でますます眠れなくなってしまった。 小雨降る町 アジサイ娘 サクランボの実のなる頃 急流 赤い月 赤い風船 小さい6つの音符 ラメール 最後まで聞いたが フランス語の友人が大... 続きをみる

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  • 世田谷線と豪徳寺

    友達の家に。途中三軒茶屋で豪雨に見舞われた。友達の家から2、3分のところに豪徳寺がある。井伊直弼の墓があり新緑の深い中であった。

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  • 幸せはどこにある

    イギリス、ドイツ、カナダ、南アフリカの合作映画でイギリス人のピーターチェルソムが監督。 ロンドンで精神科医をしている主人公が日常的な毎日に疑問を持ち〈幸せとは何か〉探しの旅に出る。 中国、チベット、アフリカ、アメリカへ。 様々な人に出会い幸せを考えている。 自分の幸せを考え続けることは大切であるな... 続きをみる

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  • ボイストレーニング

    この頃声を出す機会が少ない。 高齢者は、新聞を声を出して読むとかするといいらしいがすぐに忘れる? よみうりカルチャーでボイストレーニングがあるので体験参加することにした。

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  • 独立書展

    私の知り合いが独立書展に選抜され《何回もだが》都の美術館へ。 伊東静雄・曠野の歌の書であった。 毎回どのような書を書かれているか大変興味がある。 最近の境地は? 或いは、、、

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  • 妙興寺蕎麦

    浅草・長浦の寺方蕎麦はいつも沢山のお客様。 蕎麦も美味しく、女将さんの愛想も良く皆さんファンが来ている。

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  • 危ないエスカレーター

    日本エレベーター協会 慣例となっているエスカレーターの片側あけですが、危険や不便をともなう行為だということが、少しずつ浸透してきました。多数の場所でエスカレーターの歩行禁止の呼びかけを始めています。 とありました。 急ぐ方は階段を行けばいいのであって、エスカレーターを走る事は止めて欲しいといつも思... 続きをみる

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  • ショウブ

    横須賀市のショウブ苑は今が見頃ということで 出かける。 思った以上にショウブの種類は多く満足できる。

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  • 利庵の蕎麦

    今日の朗読会お疲れさん会ディナーは白金の利庵。

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  • 朗読会

    品川区の朗読会。18.5名の出席。 11ヶ月の琴羽ちゃんも参加しての3時間。 私はボランティアで受付の様子見だつたが 朗読会の魅力を楽しんだ。 絵本・詩集・小説・・・皆さん其々が好きなテーマを選んで感動を与える時間はとてもいい。

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  • 梅雨入り

    九州方面は梅雨といえども集中豪雨で大変のようだ。 東京だってうかうかしてはいられないかもしれない。 浅間山も噴火情報でレベルが1から2に上がった。 こんな日は気分が滅入らないようにアートに?限る。パーツの布の色工夫をあれこれする。

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  • 治療をする辛さ

    本日のお見舞い https://lh6.googleusercontent.com/proxy/2Am-Zk9GbPwFAnbNVyT1tl4KVBY2QaXvCqBoLPALbxxSJzd2gvsxCuhLOkqBUUQof3idfNyCSKtZzL7uilnV5v1e9WHLSldOiSOe8... 続きをみる

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  • プリンター

    エプソンのプリンターを使用して1年だが不調で買い換えた。 新しい機種はキヤノン。

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  • ミシン

    本日の作品作りはバック。

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  • 書の筆

    書を始めて6回目のレッスン。 一字一字が大きすぎると指導を受けた。 筆の種はなんだろう。馬、羊、狸、イタチ、、、猫の毛もあるようだ。 私の筆は、元気よすぎだからやっぱり馬だな。

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  • 六義園

    午後の散策は六義園へ。 1702年川越藩主・柳沢吉保が築園された日本庭園。 山アジサイ・がくアジサイ、タイサンボクの咲く園内はゆっくりできる。

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  • ビストロ

    千石のスクアールビストロでフレンチランチ。 店主は新潟出身で…新潟出身の友達と出かける。2300円ランチでもサービスが良すぎる位の豪華さで大満足。ゆっくり楽しい時間を過ごす。

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  • 朗読

    友人の朗読会がありでかけてくる。 秘境の温泉、小泉八雲のおしどり、ビルマの竪琴はバックコーラスとコカリナ《ハンガリーの桜の木》付きで新鮮であった。 日常的な映像から離れ耳を傾ける時間はいろいろ考えさせられる事が多い。

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  • エイジングビーフ

    品川の新ビル・シーズンテラス二階にあるBUTCHER《肉屋》で友人とランチ。 店主がニューヨークで暮らし学んだエイジングビーフという熟成1ヶ月の肉を食せる。 食後の庭園散策をすると湿性花園までありビックリ。 ここはECOビルで雨水を一階に溜めビル全体で有効利用していると聞いたが広大なプールがあった... 続きをみる

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  • 手づくりBOX

    昨日リモコンBOXを作成。カルトナージュでは基本の基本BOX。

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  • 道元

    平安・室町時代の頃、麺をどの様な汁で食べていたか再現する江戸ソバリエの研究日?であった。 僧 道元は、宋の時代に渡航しいろいろ持ち帰っている。中でも永平寺で食していた椎茸汁がありその試食をする。 なかなか上品な味わいで深みもあり美味しい。 当時を偲び思いを馳せタイムスリップ。

  • たけのこ箸置き

    超忙しい友人だが陶芸作品をいただいた。 五感をフルに活用している日々であると思う。 彼女の辞書にNOの言葉は無いらしい。 何でもこなす、、、健康第一であればいい。

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  • アフターヌーンティーは坐忘で

    英国文化と紅茶を楽しむ会の17回目は 渋谷セルリアンタワーホテルの“坐忘”。 3段重ねのアフターヌーンティーは3時間かかってユックリすごせる。

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  • イタリアワイン

    イタリアシチリアの赤ワイン。 さっぱり感と渋み・酸味の少ない滑らかな ポリフェノールを皆さんと愉しむ宵。

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  • 徳は身を潤す

    徳業を積めば我が身が立派になるという 字を心して書いてみた。 講師は 大谷雪渓氏。ポイントのある指導で 褒め方も上手く乗せられて、、、 一枚一枚の半紙を前に姿勢を正し呼吸を整え 筆を動かして楽しんでいる。本日は5回目である。

  • 品川シーズンテラス

    品川駅港南口すぐに新ビル33階が完成。 リニア中央新幹線の始発駅近くにある。 早速探検。 特徴は、1.2階がレストランゾーンで20のテナントは面白そう、美味しそう。其の上はオフィスゾーン、2階に国内最高水準の環境配慮型の3.5haの緑地がある。目の前の東京タワーを見ながらランニングもできシャワー室... 続きをみる

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  • ルイボスティー

    本日のティーはルイボスティー。香りと色がいい。ロイヤルコペンハーゲンにて。

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  • 晦日蕎麦

    5月の晦日蕎麦は、安房鴨川の打ち墨庵に来ている。 山里の風景、古民家風の佇まい、店内も広くゆったりできる。 そばは、太そばとかけ蕎麦、蕎麦がき、エビの味噌焼き、春野菜の天ぷら、水小豆まで申し分なしです。

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  • 手話ダンス

    昨日に引き続き目黒パーシモンホールに来ました。今日は、知り合いの手話ダンスを見に来ています。 42曲の内、世界は二人の為に、懐かしきラブソング、若者たち、誰もいない海、川の流れのように、フィナーレの6曲に出演。 舞台で友人は、明るく見るものを楽しませる笑顔であり、軽快であった。

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  • 煌めくアルゼンチンタンゴ

    スペシャルオリンピックス支援のためのチャリティーコンサートは、目黒パーシモンホール。バンドネオン☆━…‥★ 小松亮太と仲間たち。 知的障害のあるアスリートの自立と社会参加を支援する。 エル・チョクロ、ジェラシー、リベルタンゴなど16曲。

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  • 金時豆

    夕べ遅くに頂いた一品。金時豆を水飴とコーヒーで煮たという。自然な味でとてもいい。 Yさんの何事にもアクティブな精神に敬服。

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  • モーニングティ

    講座の始まる前 心静かに紅茶☕️を楽しむひと時が好き。今朝のティはやや苦味がある。 今日も1日 一瞬一瞬を大事に過ごしたい。

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  • 飾って酒器・美しい展

    金沢の友人の知り合い展示会へ。 漆・ガラス・陶磁・九谷焼などがあり とても優雅にお酒を楽しめそう。

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  • 蕎麦がき

    熟成3年そば粉を使用した蕎麦がきの実践というサロンであった。 テフロン鍋は簡単に出来る。 今回は、そば粉1: 水 2 でしたが滑らかな蕎麦がき完成。

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  • バラの会ウォーキング

    本日のウォーキングは、12551歩。 勝島運河沿い桜並木道にはサクランボが沢山なっている。

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  • オレンジと塩とオリーブオイル

    オレンジスライスに塩と オリーブオイルをかければ 何とビックリする美味しさになる。

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  • ECOバック

    沢山の荷物が入るECOバック作製。 裏表に違う柄を置いてカラフルなボタンをアクセントにして楽しんでいる。

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  • 信玄鶏としめじのごま汁せいろ

    五反田の倉一。 そば粉は 青森県上北郡七戸町・瀬川農場の 階上早生《ハシカミワセ》。店内で石臼挽きの手打ちである。二八そば。 線は細いがしっかりした歯ごたえのある蕎麦で美味しい。

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  • ローストビーフ

    友人から夕食の差し入れ。 美味しそう。 料理が趣味という友人は大歓迎^_^

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  • はーいて すうってー

    今日の気功。 一時間があっという間に過ぎる。

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  • JAZZの音色に

    一流の音楽家の音質で感動する2時間。 JAZZ評論家・高木信哉の進行説明にはポイントがある。 VANESSA WILLIAMS .CTIオールスターズをタップリ聴く日曜日。 神保彰の「ツアラストラはかく語りき」もいい。

  • 古民家 あて

    市ヶ谷に半世紀・木造住宅の和食屋あり。 あて という珍しいネーミング。 和食は濃いめの味だが日本酒🍶によくあう。カウンター席は、オープンキッチンで仕込みもよく見えて面白い。 音楽🎶なしの静かな雰囲気がいい。

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  • 都営地下鉄の乗り方

    都営地下鉄MAPとにらめっこ。 いかにして、目的地まで早く安く《シルバーパス》を駆使して行けるか? まるでゲームをしているようだ。 時に乗り換えを間違えて失敗する。料金発生して しまったぁ〜。まだ使い始めて半年経たないので仕方ないと諦める。

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  • 野菜を植え替え

    キチンと? 4種の野菜を植木鉢に植え替えてスタンバイ。 東京は今週電磁波地震情報《地震解析ラボ・短期地震予測情報》で震度5程度の地震があるとか、…九州・沖縄の予想も当たっていた。

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  • 無糖ミルク珈琲

    懐かしい名前だがここの店はこのネーミングにこだわりがあるらしい。 アイスカフェオレといっても必ず 《当店では一番近いのが無糖、…》と始まる。 合わせて《ブールドネージュ》も頂く。スペイン伝来の焼き菓子である。 とくとく年間パスポートカードを持っていると50円引きとなる。

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  • 野菜4種

    これからベランダガーデン。ナス・キュウリ・プチトマト・ピーマンの4種を植えます。初収穫はいつになるか。これまでも何回か植えた記憶があっても、、、、食材となった記憶はない。今度こそ。

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  • マスク

    白金の庭園美術館でフランス国立ケ・ブランリ美術館所蔵マスク展を見る。 アフリカ、アジア、オセアニア、アメリカ、日本のマスク《仮面》をテーマに開催されている。マスクから発せられる多様なデザインに見入ってしまう。 庭園の新緑に爽快さも味わう。

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  • 熱中症

    夕方🌇6時というのに部屋の中は、27.3℃、湿度58%で熱中症警戒警報ブザー点滅している。扇風機は出したけれど…

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  • 銀座の金沢

    金沢の友人から知り合いの陶芸展の案内があった。 銀座のキラリトギンザ6階で若手作家の作品である。丁度初日であったので本人にもお会いして詳しく作品作りの話を聞くことができラッキー。

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  • 神田ワテラス

    今日は、江戸ソバリエ主催の神田ワテラス手打ち蕎麦の会へ。月2回だが みなさん美味しい蕎麦を打ちたいと必死? 指導者は忍耐力・根気がいる。果てしなく。しかし、神田の一等地、新しい施設の中で気持ちよく楽しめる。

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  • うなぎ蒲焼の日本橋・伊勢定でランチ。純国産、紀州備長炭、創業以来の秘伝たれ。母が 大好きだった味を懐かしく…

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  • 蕎麦の勉強会

    本日の江戸ソバリエの勉強会は、足利市・蕎遊庵店主 根本忠明さんのエンボス延し棒を使用したデモストレーションであった。 道具類は全て手作り、漆・貝殻を使う延し棒はアートである。科学的な考察を加えながらの蕎麦打ちは納得できる。 神保町に40人が集まり意義ある時間を過ごす。

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  • バラコースター

    先日知り合いからスナップ写真の要望があり郵送したところお礼にバラのコースターが送られてきた。エビで鯛とはこの事❗️

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  • 紀尾井町

    あまり行く事の少ない紀尾井町でのランチ散策。フランスのオーバカナルという店は テラス席がいい。Hotelニュオータニのところで外国語が多く聴こえてくる。 ランチはスープとチキンと杏のデザート。 赤坂見附付近の散策ではティーHOUSEユックリできた。

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  • 麺のルーツ

    江戸ソバリエの七期生で麺のルーツを探り 時代毎に文献食材から再現を試みている。 今日の検討は主に醤・味噌の作り方てあった。時代考証は正確さを探るがなかなか矛盾があり混乱する。

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