モンドールの時季がきました

チーズ専門店で‘モンドール’《黄金の山》を

見つけました。




🇫🇷 フランスと スイスの国境近くジュラ山脈の

渓谷一帯で秋から冬の期間のみ生産される

ウオッシュタイプ(塩水で洗う)のチーズで

熟成させている。


エピセアの樅の木の樹皮で側面を包み木の箱に

入れているので木の香りがする。


味はマイルドでトロリとしている。


今日は、フランスのモンドールをお買い上げ。

どうしても味わって欲しい方にプレゼントしました。

×

非ログインユーザーとして返信する

あと 2000文字

※は必須項目です。